In de laatste stap leg je de kleine plakjes bovenop en de grote onderaan rond een kaassliert. Pas dan verandert het brood in een heerlijke kleurrijke vlinder. Voor de voelsprieten schil je de wortelreepjes af met een aardappelschiller of schilmesje, en leg je ze op de Cheestring. Schik op een kleurrijk bord en het hartige zoete kunstwerk fladdert bijna vanzelf in de mond.